Hőségben egy jó hideg szörp vagy víz ? Mihez nyúlsz először? Azt hiszem nagyon sokan ilyenkor valami cukros "lötyit" isznak, amely nem csökkenti, inkább csak növeli a szomjúság érzetét és másodsorban egyáltalán nem egészséges. Házi szörpök közül én is szívesen válogatok, de valljuk be, azért azok is nem kevés cukrot tartalmaznak és a gyerekek a mi szokásainkat átvéve nagyon hamar rászoknak és lehet a víz íze többé már nem lesz elég jó nekik.

Én most olyan frissitő recepteket hoztam, amelyek nagyon hamar elkészíthetőek, nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Ezektől azért ne várd, hogy ízben valami nagyon markánsat, édeset kapsz, hanem a hűtöt gyümlcsös víz friss ízét érezheted leginkább.

Amellett, hogy finomak, nagyon jól is néznek ki kancsóban, csatos üvegben.

Egy próbát megér!

Áfonyás-narancsos frissítő:

1db narancs kifacsart leve és a reszelt héja

1db narancs felkarikázva (forró vízben jól meg kell mosni)

1 marék áfonya összenyomkodva

néhány szál menta

jégkocka és vízzel felönteni (1-1.5 l)

1-2 órát áll és fogyasztható!

Gyömbéres-lime-os frissitő:

3-4 karika gyömbér

1db lime leve és reszelt héja

2db lime felkarikázva

4-5 szál ciktromfű

1tk. méz

jégkocka és vízzel felönteni (1-1.5l)

Jól rázd össze és 30 perc múlva fogyasztható szürve vagy szüretlenül is!

Áfonyás-levendulás frissitő:

1 marék áfonya összenyomkodva

néhány szál friss levendula

jégkocka és vízzel felöntve 24 óra múlva javaslom fogyasztani.

Nagyon  jól összeérnek az ízek ennyi idő alatt. Szürve fogyaszd!

Akár egyneműek, akár különböző neműek a tesók, a közös szoba kialakítása mindig nehéz feladat.

Minden gyereknek mások az igényei, érdeklődési körük. Egyikük gyűjtőgető, a másik inkább elbújós, olvasós, az egyik imádja a színes kiegészítőket, a másik a kedvenc színére esküszik stb.stb.

Szóval böngésszetek az alábbi képek között és láthatjátok, hogy kompromisszum minden bizonnyal szükséges ebben is, de nagyon szuper dolgokat lehet EGYÜTT kialakítani.

Képek forrása: oncedailychic.blogspot.com

Itt a tavasz tralala.....elő a színes virágládákkal, szőnyegekkel, párnákkal! Itt az ideje, hogy beültesd a teraszod élénk színekben pompázó virágokkal!.....nézd meg a képeket, hogy még mi mindent lehet kitenni.

Nekem is ez a tervem a hétre, hogy a teraszt végre rendbe rakjam a szeles, hideg időjárás után.

Hamarosan hozom a képeket is róla....

Képek forrása:

pinterest.com

fengsuidana.com

cupcakeforbreakfest.com

apartmenttherapy.com

dogsdogs.com

A variációk száma határtalan. Azért óvatosan a díszítéssel. A húsvéti dekoráció is legyen összhangban a környezetével.

Képek forrása:

wix.com

lushome.com

pinterest.com

inspirationforhome.blogspot.com

funholidaycrafts.com

nordichouse.co.uk

A hazai kínálat a gyerekszoba berendezését tekintve nagyon - hogy is mondjam szépen - idejétmúlt, kevéske, szegényes....Szóval itt az ideje kedves anyukák, hogy szánjatok rá egy kis időt és vegyétek kezetekbe saját kreativitásokat használva a gyerkőc szobájának kialakítását. Böngésszetek neten, blogokban, rengeteg jó ötlet van és végre felejtsük el azt a sok hercegnős, micimackós textilt és az égigérő szekrénysorokat, kék-sárga nylon függönyöket . Minden gyerek egy külön egyéniség, külön igényekkel, teremtsétek meg együtt, vele az ő saját világát. Ez nem pénztárca kérdése, ez idő és kreativitás kérdése!

Íme néhány "pöttöys" kép a korábbi, facebookon már közétett bejegyzésből.

Képek forrása:

homeinfo.hu

kreativlakas.hu

likehome.hu

Már többször jól körbejártam ezt a témát. Először mikor az első kislányom szobáját készítettem elő, aztán mikor a másodikat vártam és nagyobb közös szobába költöztek. Most aztán újra, hogy itt a blogon össze tudjam foglalni, hogy mi az, amire ezzel a témával kapcsolatban jutottam.

Először arról, amit már a beharangozóban említettem. Valamiért nálunk 10-ből 8 gyerekszoba a HelloKitty-t, Micimackót, Hercegnőket ábrázoló és mondjuk fiúk esetében a pókemberes autós berendezés köré épül. Pedig ennél sokkal árnyaltabb a kép és sok esetben az egyedi megoldás pénztárcakímélőbb is. Gondolj csak arra, hogy ezeket a figurákat bizony a gyerekek gyorsan kinövik és nem mindegy, hogy a komplett berendezést kell lecserélni a textilekkel együtt vagy csak a falat átfesteni és néhány kiegészítőt megváltoztatni.

Aztán ez a helyiség is jó, ha hangulatában illeszkedik a lakás egészéhez. Ha pasztellszínek jellemzik otthonod, akkor szerintem ezt vidd be a kicsi szobájába is, ha szereted a modern bútorokat vagy éppen az antikot, akkor ne félj a babaszobában sem használni ezeket.

A legfontosabb azonban az, hogy ennek a helyiségnek egyszerre több funkciót kell ellátnia. Ott alszik, szopizik, később játszik a baba. Lehet, hogy az első hónapokban a napjai 80 százalékát itt tölti. A helyzetet nehezíti, hogy sokszor még a baba neme is ismeretlen, amikor elkezded tervezni szobáját és persze nagyon praktikus lenne, ha néhány évig a kiválasztatott berendezés, stílus megmaradhatna. Esetleg később egy második baba számára is átalakítható legyen, akár fiú vagy lány. Ezeken kívül nagyon fontos még, hogy a kicsi babád számára kellően inspiráló és egyben nyugalmat biztosító legyen a közeg.

Szóval ezeket mind át kell gondolnod.

Akkor vágjunk is bele a tervezgetésbe.

A falon én nagyon szeretem használni a csíkos vagy pöttyös mintákat vagy akár ezek keveredését a különböző lakástextileken. A nagy képek festése, őszintén szólva nem a kedvencem. Inkább a kisebb rajzok vagy akár matricák, amelyek nem az egész falfelületet borítják be vagy egy keskenyebb falfelületen hátteret biztosítva mondjuk a kiságynak. Néhány gondolat a színekről. Nagyon sok helyen javasolják, hogy bátran használjunk élénk színeket. Hát én ezzel csínján bánnék! Egy pasztellszínekbe öltöztetett gyerekszoba épp olyan hangulatos lehet, mint egy színes, élénk megoldás. Nem beszélve arról, hogy a nagyon erős színek zavarhatják a nyugodt pihenést. 

A bútorok legyenek praktikusak, de ne legyen túl sok. Egy kényelmes fotel, egy fiókos komód és a falon egy polc szerintem kezdetnek bőven megteszi. Felesleges ezen a téren túl nagy költekezésbe bonyolódni....és persze a kiságy. Ebben talán érdemes bevállalni valami különlegeset. Legyen egy felújított darab vagy színében kitűnő, de akár ezt persze egy másik bútordarabra is érvényesítheted.

Textilek. Megint csak azt mondom - vagyis írom - hogy elég mondjuk egy különlegesebb darab és a többi legyen hozzá színben vagy formában passzoló.

Azért itt gondolkodj egy kicsit praktikusan. A totyogó gyerek tuti a földig érő függönyt húzogatni fogja és beletekeredik. A kisebb méretű szőnyegeket pedig húzza-vonja majd a lakás más helyiségeibe. Aztán ha tolóajtós gardróbot tervezel, azt tuti tologatni fogja, és közben pakol és pakol a kis fiókád. De persze ezek az okos kis lények mindig megtalálják a lehetőséget a csibészségre….A világítást még nem említettem. Fő szempontom, hogy legyen hangulatos és praktikus. Szóval én több fényforrást javasolok. Lehet bohókás vagy egyszerűbb csillár mondjuk egy játékosabb ernyővel, amely kellően erős fényforrást biztosít. Válassz hozzá egy-két kisebb lámpát kiegészítő fénynek. Ez jól jöhet az éjszakai etetéseknél is. Végül néhány szó a nehezen látható, de fontos részletekről, amelyek a kicsi számára személyessé teszik a szobácskát. Ezeket is érdemes nagyon jól megtervezni.  A maci a polcon, az ágy fölé lógó csillag vagy a függönykarnisról lógó szívecskék, az ajtó kilincsére akasztott bagoly, a régi játékláda az ágy végében, a képek a falon, a kedvenc állatfigura az ágynemű textiljén, a fotel párnai mind-mind egyedivé, otthonosabbá teszik a kicsi szobáját.

Még azért maradt hiányérzetem a témával kapcsolatban, tehát szerintem ennek a bejegyzésnek még lesz folytatása!

Képek forrása: 

www.dekorella.hu

www.lakaskultura.hu

www.pottyosszivarvany.blogspot.hu

www.babaszakaruhaz.hu

www.hangulathaz.hu

www.hannaszobaja.blogspot.hu

www.othonkommando.cafeblog.hu

www.skandahome.blogspot.hu

www.thebooandtheboy.com

www.csiribi-csiriba.hu

www.hungarianprovance.blogspot.hu

www.kutyatanya.hu

www.lakbermagazin.hu

Ha kinézek az ablakon, gyönyörű fehér havas táját látok. Minden háztetőn csillog a hó ebben a téli napsütésben, de attól tartok kivételes ez nap és jönnék még borongós, sötétbe burkolódzó napok, amikor a tavaszt még nagyon messzinek fogom érezni. Na, ezekre a napokra javaslom, hogy iktassatok be egy kis tervezgetést a szép tavaszi hétvégékre és most elsősorban a kisgyermekesekre - <3 év - gondolok. Egyrészt azért jutott eszembe ez a tervezgetés, mert ez olyan hangulatjavító, aztán meg előre gondolkodni kisgyerekkel egyébként is szükséges, bármihez is fogsz. Szóval, miért is ne lehetne kizökkeni kicsit a hétköznapokból és eltölteni valahol egy szép hosszú tavaszi hétvégét.

 De hol?

Én most elsősorban dunántúli szálláshelyeket szeretnék ajánlani, mert talán 1-2 óra autózás  –Sopronból számolva - egy kicsi gyerekekkel épp elég, és ha mégis valami közbe jön, viszonylag gyorsan haza tudtok száguldani. Az árkategória vegyes lesz, de azt már az elején el kell döntenetek, hogy 5 éjszaka egy kevésbé jó helyen, vagy mondjuk csak 2, mert mindenből kicsit - vagy nagyon – különlegesebbre, jobbra, kényelmesebbre vágytok….és egy évben egy ilyen hosszúhétvégét enged meg a pénztárcátok vagy többet. Én ajánlom ezt a nyári szezon előtti időszakot, mert olcsóbb – nem vicc, a főszezonhoz képest lehet, hogy az ár fele annyi, vagy egy kategóriával jobb szobát adnak, mert nincs teljes kihasználtság -  és a gyerekek jobban bírják a tavaszi időjárást, mint sokszor a tikkasztó nyári hőséget és egyébként sehol sincs tömeg, tehát valóban minden adott lehet egy kis pihenésre.

A listám:

1.       Ha egy nagyon-nagyon csendes nyugodt helyet keresel, ahol a madár sem jár, akkor javaslom látogassatok el a Patóhegyi Borházfaluba (www.patohill.hu ). Itt aztán a gyönyörű házacskák és autentikus berendezés mellett, mégis kényelem vár. A háziúr, ha kell gondoskodik a fűtésről, ha kell frissen sült rétest és pogácsát hoz a faluból, ha kell az esti gyertyafényes vacsorátokhoz – ha a gyerek(ek)et már elaltattátok – saját borából kínál. A hely tiszta, az aszfaltos úton – egy utcából áll a falucska – babakocsit is lehet tologatni, de javaslom, hogy inkább kösd magadra a kicsikédet és a közeli erdőbe sétáljatok. Ha szerencsétek van, még őzikét is láttok. A ház és benne a konyha fel van szerelve mindennel, tehát tényleg csak élelmet – bolt messze van – és a baba e tetéséhez szükséges holmikat kell magaddal cipelni. Mi már totyogó babával voltunk itt és nagyon bejött.

2.       Ha még nagyon kicsi az a baba, mondjuk csak eszik és alszik, akkor meg lehet kockáztatni akár egy „vagányabb” helyet, ami nem kifejezetten gyerekbarát, de hát ugye neki még csak te kellesz ,tehát mindegy is. Szóval Badacsony, Hotel Bon Vino (www.hotelbonvino.hu ) . Nagyon jókat ehetsz és ihatsz, a wellness részen minden van, bár nem túl nagy. Meg kell mondjam épp ezért ez egy drágább árkategória, bár kalkulálva azzal, hogy egy szoba elég mindannyiótoknak és maga az élmény, hogy kettesben is jól érzitek magatok ebben a csodás modern környezetben, szerintem megéri. Közel a balatoni móló és a szőlőshegy is, ha kicsit jönni-menni akartok, de a leírásból is látod, igaziból, ha nem akartok, ki sem kell mozdulnotok. A 8 hetes kicsikénk nem fog emlékezni az ott töltött hétvégére, mi viszont igen és vissza is megyünk majd talán egyszer gyerekek nélkül!

3.       Aztán egy vagy több kicsi gyerekkel, akik már mondjuk pancsolni is szeretnek, de még a Balaton vizét hűvösnek találod - tavasszal ez még tuti így van - javaslom a Hotel Zenit Balatont ( www.hotelzenit.hu ). Külön épületben, de közvetlen a hotel szomszédságában található étterem igazán különleges ételeket kínál. Ha a különlegeset nem szereted, akkor ne válaszd ezt a helyet! A borválaszték bőséges, bár hozzáértés a felszolgálók részéről nem mindig volt, de ez végül is nem zavarhat, hacsak nem  borszakértők vagytok. A hotel szobái igazán tágasak, mindegyiknek !!! kilátása van a Balatonra és a wellness részleg méretével, medencék sokféleségével és tetőterasszal igazán meg voltam elégedve. Egyébként a 2 órán át pancsoló Mininek is nagyon tetszett! Szintén egy drágább hely, de ahogy írtam azt az elején, el kell döntenetek, hogy mennyit vagytok hajlandóak, ill. tudtok a családi kasszából erre a célra fordítani.

4.       Aztán ha nagyon meleg a tavasz, vagy már május-júniusról beszélünk, de még főszezon előtt vagyunk, akkor Révfülöp Campingben (www.balatontourist.hu/balaton_kemping.../napfeny_kemping_revfulop) kiváló légkondicionált kis házikók vannak, igazán modern felszereléssel. Ott van előttetek a part, a homokozó, van étkezési lehetőség és árban is igazán barátságos. Egyébként itt még nem voltunk, de szeretnénk majd kipróbálni. Az alsóörsi (www.balatontourist.hu/balaton_kemping.../europa_kemping_alsoors )ehhez nagyon hasonló és Füred közelsége miatt ez is elég felkapott bár ott ezek a házikók kevésbé felszereltek és kisebbek, így totyogóval nem ajánlom, viszont tuti időben le kell foglalni (akár több hónappal előbb), hogy a neten kiválasztott bungalow még elérhető legyen. Arra viszont készülj fel, hogy ágyneműt, konyhai felszerelést vinned kell és még az is lehet, hogy az előző lakó takarítása sem volt tökéletes…

5.       Hotel Kolping Hévíz (www.kolping.hotel.hu), amelyet nagyon ajánlanak gyerekes családoknak és valóban a neten látottak alapján érdemes kipróbálni. Minden van, amire csak szükségetek lehet és amire gyermekeid vágyhatnak. Ár az közepes kategória, pénztárcabarát, ahhoz képest, hogy mi mindent nyújt. Ami nekem nem szimpatikus benne, – pusztán neten látottak alapján - hogy ez a hely lényegében egy óriási komplexum, amellyel szemben én a kisebb, barátságosabb helyeket preferálom, de lehet, hogy csak tartok tőle, hogy még a 3. napon sem találom meg a szobából a medencékhez vezető utat. 

6.       Hotel Diamant Szigetköz ( www.diamanthotel.hu ), egy még kevésbé ismert hely talán, de gyerekes családok vendéglátása a fő profil. Jó kis wellness részleg és külön birodalom a gyerekeknek. Szintén közepes árkategória, és ahogy néztem előszezonban is elég nagy a telítettség, így itt is időben kell foglalni. Lehet, hogy tavasszal ki kellene próbálnunk?

Biztosan nem vagyok vele egyedül, de az elmúlt két hét egyszerre volt borzasztó és csodálatos. Talán a nálam gyakorlottabb anyukáknak más a véleménye az ünnep okozta feladatsokaságról, – van ilyen szó?! - de két kicsi csillagom logisztikázása jobbra-balra, vendégségbe menni, jönni, akár ottalvós körutat tenni, nem volt egyszerű. Lista volt a feladatokról! Volt külön az adventi időszakra és külön az ünnepekre! Volt rajta bevásárlólista, indulási és érkezési időpontok, helyszínek, menüsorok stb., de a 20 hónapos és az 5 hónapos nem értették az én listám, a férjem pedig a rugalmatlanságom, hogy a hiányzó izzókat miért nem lehetett hétfő helyett kedden megvenni, és ha annyira szuper az a lista, akkor 24-én miért kellett még majonézért, tejszínért futni! Szóval a tanulság az, hogy lista KELL jövőre is, de kell hozzá kellő rugalmasság is. Így aztán tervem, hogy „csak éljük át az ünnep hangulatát” csak részben valósult meg.

Mindezek ellenére ebben az évnyitó bejegyzésben most mégis arra buzdítalak kedves Olvasóm, hogy indulj útnak és szerezz be az ünnepek utáni leárazásokon mindenféle kincseket, olyat ami hasznos vagy kevésbé hasznos, de része lehet ünnepeknek vagy hétköznapoknak.

Megmutatok néhány szerzett vagy ajándékba kapott apróságomat, amit te is megtalálhatsz most féláron a boltok polcain.

Sütis fémdobozokból sosem elég.

Aztán most szereztem ezt a gyönyörű szarvasos párnát.

Erre a táblára 30-án sikerült rábukkanni.

A szalvétáim 2015 karácsonyára.

Őzikés, szarvasos motívum bármikor jöhet…

Jól eltalált ajándékok: sütis tál, égősorok, karácsonyfadíszek.

Szóval csak indulj el, turkálj kedvedre és vigyél haza valami szépet!

Az ígért variációk csomagolásra:

Aztán az én menüm a következő lesz:

Borleves

(nagyon sok recept kering a neten, az alábbi csak egy a sok közül)

Hozzávalók:

• 5 dl száraz fehérbor
• 1 dl víz
• 3 dl tejszín
• 10 dkg cukor
• 6-7 szem szegfűszeg
• 1 citrom
• 5 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor

A borból kimérünk decit, hozzáadjuk vizet, a szegfűszeget, reszelünk bele citromhéjat, majd ezt az egészet felforraljuk. A tojásokat kettéválasszuk, majd a sárgájukat simára keverjük a cukrokkal. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt is. A felforralt, fűszeres borhoz hozzákeverjük a többi bort is, majd egy habverő segítségével folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojásos-cukros mixet is.Melegítjük, de nem forraljuk fel, majd a tűzről levéve fogyaszthatjuk is.

Borskéregben sült karaj vörösboros hagymalekvárral

A karajt egészben bekenjük két 2 evőkanál olívaolajjal és minden oldalát (serpenyőben forgatva) megpirítjuk. Majd besózzuk és tarka borssal (törd össze az egész borsot mozsárban, sokkal intenzívebb íze lesz) bedörzsöljük és tepsiben 120 fokon 45 percig sütjük (közben ne felejtsd el megfordítani).

Hagymalekvárhoz a hagymát apróra felaprítjuk, kb. 1-2 evőkanál olívaolajon pirítani kezdjük. Közben adunk hozzá 1 kk. sót és 1 ek. cukrot. Hagyjuk ezt egy kicsit karamellizálódni, majd felöntjük borral. Az alkoholt hagyjuk belőle elpárologni. Rozmaringgal, kakukkfűvel ízesítjük és besűrítjük.

A karajt nagyon vékony szeletekre vágjuk és a hagymalekvárral tálaljuk. A friss kenyér is tökéletes hozzá, de akár héjában sült burgonyával is tálalhatjuk.

Íme, a megígért sütireceptek:

Linzer kekszecskék

Kb.30-40 kisebb darabhoz

·         12,5 dkg vaj vagy margarin

·         7,5 dkg porcukor (szerintem egy kicsit ennél kevesebb is elég)

·         1 vaníliarúd kikapart magja

·         25 dkg liszt

·         csipet só

·         1 tojás sárgája

·         fél teáskanál sütőpor

A feldarabolt szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. A cipót fóliába csomagoljuk és egy órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett gyúródeszkán fél cm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk.180 fokon kb. 15 percig sütjük. Én olyan formákat is szaggattam, amelyet lekvárral össze is ragasztottam. A nagyobbik kislányom imádja ezeket a lekváros szívecskéket.

Sonkás csiga-biga

A töltelékhez 15 dkg füstölt sonkát, 1 db tojást, őrölt borsot és pirospaprikát, 1 gerezd fokhagymát (én ezt kihagytam inkább és egy kis oregánot tettem hozzá) 1 db áztatott zsemlével összedolgozzuk.

A tészta minden alapanyagát (30 dkg liszt, 2 dkg só, 15 dkg vaj, 1 dl víz, 2db tojás) összegyúrjuk és egy órára hűtőben pihentetjük. Tésztát kivesszük, hagyjuk kicsit felmelegedni majd kinyújtjuk és a sonkatöltelékkel megtöltjük. Végül egyszerűen feltekerjük, és kb. 2cm-es szeleteket vágunk belőle.

180 fokon 20-25 percig sütjük.

Meg kell mondjam, csak frissen igazán finom. Mi egy kis "hàzi" ketchupba mártogattuk.

Aztán a bonbon receptek Hegyi Barbarától.

A különböző variációk alapja: 60 ml tejszínben 50 g marcipán felolvasztva. Ebből a mennyiségből egyébként 16-20 db bonbont tudsz készíteni. Szóval a diós verzióhoz 45 gramm darált diót egy evőkanál cukorral megpirítottam (harmadát félreraktam, hogy belehempergessem a végén a csokibombákat) és hozzáadtam a tejszínes masszához, amelyhez 60 gramm tejcsokit is előzőleg olvasztottam. A hűtőben hagytam kihűlni és utána kis golyókat formáztam belőle. Végül dióba hempergettem és díszítettem. A mákos verziót ugyanígy csak 105 gramm mákkal és 100 gramm fehércsokival (én étcsokival csináltam) kell készíteni és a végén mákba hempergettem (egy-egy szem mazsolát is csempésztem a belsejébe).

Jó készülődést!